Проект «Здоровое питание» начал действовать с апреля 2016 года - именно тогда в образовательных организациях района были впервые проведены проверки качества питания школьников.

- Согласно плану реализации регионального партийного проекта «Здоровое питание» на территории Тазовского района в этом учебном году вновь будут проходить рабочие проверки питания детей во всех дошкольных и школьных образовательных учреждениях, - рассказывает руководитель рабочей группы по реализации проекта Ольга Казакова.

Тазовская школа-интернат - это первое учреждение образования, которое было проверено общественниками на прошлой неделе.

Отметим, что проект «Здоровое питание» хотя и нацелен на развитие культуры употребления полезных продуктов, пропаганду здорового образа жизни, но члены рабочей группы также обращают внимание на условия хранения продуктов питания, приготовления и реализации готовых блюд, оценивают состояние оборудования пищеблока, посуды и инвентаря. Поэтому проверяющие начали осматривать помещения пищеблока, расположенного в пятом спальном корпусе, со склада сыпучих продуктов и консервации.

- На мешках нет информации о дате вскрытия, - комментирует нарушение специалист отдела мониторинга качества образования Департамента образования администрации Тазовского района Марина Пархоменко.

Отметим, что в Тазовской школе-интернате работают четыре столовых: две - в спальных и две - в учебных корпусах. 640 воспитанников интерната получают пятиразовое питание и 200 школьников только горячее - завтрак и обед. В столовых трудятся 22 сотрудника - повара и кухонные рабочие.

- В каждом корпусе есть свой пищеблок и свой склад. Завозим сразу продукты по потребностям всех столовых, а затем развозим их по корпусам, - отмечает заведующая столовыми Тазовской школы-интерната Ольга Гаврилова.

Во время рейда особое внимание было уделено, естественно, качеству питания. По словам специалиста Департамента образования, нарушения, выявленные в Тазовской школе-интернате, типичны для всех образовательных учреждений: нарушено товарное соседство, условия хранения, не соответствующее требованиям СанПиНа санитарное состояние в пищеблоках, требующие замены разделочные доски. В связи с тем, что выявленные нарушения незначительны, у организаторов питания есть неделя на их исправление. По истечении этого срока будет проведён повторный рейд.

- И только затем будем писать о выявленных нарушениях руководителю учебного учреждения, руководителю организации - поставщика оказываемых услуг, так как школа получает питание по аутсорсингу. Наша задача - не наказать, а выявить и привести в порядок процесс питания наших детей, чтобы он проходил в рамках санитарных норм, - напоминает цель проекта «Здоровое питание» Ольга Казакова.

Что же касается итогов рейдов в прошлом учебном году, то во всех детских садах проверяющие отмечали доброжелательное отношение персонала и высокое качество приготовленных блюд. Было несколько претензий к качеству пищи в Тазовской школе-интернате, так же как и в Тазовской средней школе - после проведённых рейдов ситуация с питанием в них изменилась в лучшую сторону. Ещё участники проекта пристальное внимание будут уделять качеству питания в детском саду «Оленёнок», где впервые в нашем районе в дошкольном учреждении внедрена система аутсорсинга.

Напомним, что проект «Здоровое питание» реализуют при поддержке Губернатора региона и Правительства ЯНАО, регионального отделения партии «Единая Россия» и её сторонников.