В итоге в СПК «Тазовский» вместо 20 декабря убой завершился 28 числа.

- Мы планировали забить 2400 животных и заготовить 75 тонн мяса, план выполнили. Качество оленины лучше, чем было в 2016 году. Практически половину продукции мы уже реализовали, на складах остаётся ещё порядка 40 тонн. В первую очередь мы обеспечиваем продукцией тазовчан, а также вывозим оленину в соседние города - Новый Уренгой и Надым. Ежегодно стараемся оставить на складе порядка 15 тонн мяса, чтобы хватило до следующей убойной кампании, - рассказывает директор СПК «Тазовский» Алексей Рожков.

А вот в агрокомплексе «Тазовский» заготовительная кампания в самом разгаре. В этом году на предприятии работы велись сразу на двух убойных комплексах. В начале декабря на гыданском убойнике провели пробный забой 1148 оленей, заготовили 49 тонн оленины. Ещё 11 тысяч оленей забили на убойном комплексе в Антипаюте. В результате к концу года агрокомплекс заготовил 450 тонн оленины, это на 160 тонн больше показателей 2016 года. 

- В 2016 году мы заготовили 289 тонн. В 2017 году изменилась система расчёта: оленеводы основную часть денег получают по факту сдачи мяса, а не после его реализации. Это и подтолкнуло оленеводов сдавать больше животных. Реализуем мы продукцию в пределах Тюменской области, а также в Тазовском районе: есть торговые точки в райцентре, Антипаюте и Гыде. Хочется отметить, что с каждым годом падает  упитанность оленей, если несколько лет назад средний вес туши составлял 40 килограммов, в прошлом году 37,5, в этом году - 36. Сказывается истощение пастбищ и сложные погодные условия летом, - отмечает директор ООО «Агрокомплекс Тазовский» Степан Вануйто.

Убойная кампания в агрокомплексе продлится до 4 февраля. Ожидается, что оленеводы подгонят порядка 3 тысяч оленей и удастся заготовить ещё 100 тонн мяса.

Людмила Александрова

Фото из архива СЗ