На убойный комплексе, расположенный близ села Антипаюты, согласно разработанному графику оленеводы подгоняют стада на убой. Как отмечает директор предприятия Степан Вануйто, в этом году, действуя согласно распоряжению Правительства ЯНАО, продлены  сроки проведения убойной кампании. Это связано с планами по сокращению оленпоголовья в автономном округе, чтобы все желающие оленеводы – работники сельхозпредприятий и частники – могли сдать больше мяса. Таким образом, забойка будет длиться почти в два раза дольше – с ноября по январь включительно. Объёмы заготовительной кампании увеличены в этом сезоне по всему региону, в том числе и в агрокомплексе. За это время через линию убоя в Антипаюте планируют пропустить около 13 тысяч животных и заготовить порядка 450 тонн мяса.

-Из 13 тысяч животных почти 80 процентов принадлежат оленеводам частного сектора, остальные 20 процентов выпасаются в стадах совхоза «Антипаютинский». С начала кампании проведён убой двух тысяч животных. Уже идёт реализация оленины в селе Антипаюте и посёлке Тазовском. В райцентр туши доставляются авиатранспортом. Основной вывоз продукции традиционно проводится в январе, когда в тундре появляются зимники. У нас уже заключены договоры с оптовыми покупателями на 200 тонн продукции. После новогодних праздников мы приступим к её отгрузке и транспортировке,  - рассказал корреспонденту районной газеты Степан Вануйто.
В этом году цена на закуп увеличена на 10 рублей и составляет 190 рублей за килограмм оленины 1 категории, стоимость мяса 2 категории осталась на уровне прошлого года  - 150 рублей.  Реализация оленины населению идёт в среднем по 230 рублей за килограмм.
Как и прошлые годы, обслуживанием убойного комплекса занимаются около полусотни человек. Это забойщики, которые работают непосредственно на конвейере,  грузчики,  дизелисты, электрики. С 14 ноября к заготовительной кампании присоединились и работники сельскохозяйственного производственного кооператива «Тазовский».  В семи бригадах предприятия убойное стадо составляет порядка 1300 голов. Две бригады СПК уже завершили работу. В настоящее время к стационарному пункту убоя, который расположен в нескольких километрах от районного центра, оленеводы подогнали очередное стадо.

-В этом году мы планируем заготовить 65 тонн оленины. Это больше плановых показателей на 26 тонн, но мы всё равно будем его заготавливать и реализовывать, даже несмотря на то, что субсидирование распространяется только на продукцию, заявленную планом, это 39 тонн. Мы не сомневаемся, что реализуем всю продукцию. Качество оленины у нас подтверждается зооветспециалистами, - рассказывает председатель СПК "Тазовский" Алексей Рожков.
Более подробно о проведении кампании по заготовке мяса оленя в сельхозкооперативе «Тазовский» читайте в нашем следующем номере.

Юлия Малик

Фото Романа Ищенко