Хлеб - всему голова!

Хлеб - всему голова!

В одном из самых густонаселённых микрорайонов районного центра по улице Калинина открылась мини-пекарня

10 августа в одном из самых густонаселённых микрорайонов районного центра по улице Калинина открылась мини-пекарня, которая стала восьмой в новоуренгойской сети «Пальмира». Для тазовчан это стало отнюдь не рядовым событием. Торжественно перерезать ленточку доверили одной из старейших жительниц микрорайона Альбине Марьик и главе районного центра.

- Всегда приятно, когда открываются новые предприятия, тем более если они связаны с производством. Сегодня у нас открывается новая пекарня, причём не где-нибудь, а в микрорайоне, где в последние годы как грибы после дождя появляются новые жилые дома. Мы со своей стороны всегда поддерживали и будем поддерживать такие предприятия. Хлеб - самый главный продукт на каждом столе, недаром говорят: хлеб - всему голова, - подчеркнул на открытии магазина-пекарни глава п. Тазовский Омпа Яптунай.

В ассортименте мини-пекарни порядка 120 сортов хлебобулочных изделий, только хлеба 20 наименований, столько же пирогов и 80 видов булочек. На небольшой площади, порядка 60 квадратов, по словам предпринимателей, смогут производить до 2 тысяч булок в сутки. 

- Мы здесь готовим и сразу продаём своё продукцию. Люди смогут увидеть, в каких условиях выпекается хлеб. Сейчас посмотрим, что предпочитают тазовчане - какой хлеб и булочки. У нас очень хорошая команда омских пекарей с более чем 20-летним стажем работы, - рассказывает индивидуальный предприниматель Мехродж Фозилов.

Сортов хлеба может быть и больше, говорит пекарь и по совместительству технолог Зоя Уажанова: большая часть продукции, которая лежит на прилавках, придумана ею. Одна из последних новинок - хлеб орловский.

- Я самоучка, раньше работала бухгалтером, а в один момент поняла: печь хлеб - это моё. Мне это интересно, к нам приходят люди, это живое общение, и к тому же здесь я могу показать своё мастерство. Хлеб печь несложно, главное, делать это с душой, это главный компонент, по-моему. Без души ничего не получится, - признаётся технолог.

Среди первых, кто попробовал новую продукцию, - тазовчанка Галина, и, судя по полному пакету с булочками, ей она понравилась:

- Первое, что попробовала - пицца, хотя я её не люблю, но она так аппетитно выглядела, что я не удержалась, очень вкусно! Вообще я сладкоежка, а здесь такой ассортимент булочек! Думаю, что буду часто сюда ходить.

Сейчас предприниматель занимается тем, что прорабатывает возможность реализации своей продукции не только в пекарне, но и в магазинах районного центра.

Прочитано 4773 раз

Оставить комментарий

Представьтесь, пожалуйста! Анонимки не рассматриваются.

Советское Заполярье

Администрация Тазовского р-на

ТВ-студия Факт

 

Правительство ЯНАО