Наступление весны для каждого из нас имеет свои ассоциации: кто-то связывает её приход с солнечными зайчиками на стене, кто-то слышит звон капели, а кто-то замечает лишь лужи и тающий снег. Но так или иначе, радость от прихода весны теплится в каждом сердце. Это время сопровождается не только ощущением начала новой жизни, но и загадочными природными явлениями, одним из которых можно назвать День весеннего равноденствия, когда свет и тьма разделяются поровну: сутки делятся на равные части, день равен ночи. Для представителей персоязычных и некоторых тюркоязычных народов Казахстана, Средней и Малой Азии, Ирана, а также для башкир и татар, День весеннего равноденствия - это старинный праздник, который называется Навруз и в переводе с фарси означает "новый день". Он символизирует начало нового сельскохозяйственного года, оживление природы и очищение души человека.
На базе Газ-Салинского Дома культуры прошёл целый ряд мероприятий, первым из которых стал конкурс блюд «Сладкая сказка».
- В конкурсе приняли участие 3 хозяйки: одна предложила блюда узбекской кухни, а две другие - татарской. Желающих продемонстрировать свои кулинарные навыки было больше, но многие не смогли в силу занятости или нехватки времени. Работы конкурсанток оценивало жюри: художественный руководитель районного Дома культуры Гульнара Шакирзянова, предприниматель Натиг Ахмедов и педагог детского сада «Сказка» Ильяс Юнусов. Блюда участниц рассматривались по самым разным критериям, среди которых - сложность приготовления, подача, соответствие народным традициям и другие. Все справились более чем достойно - вокруг столов со сладостями негде было яблоку упасть, все хотели попробовать. Сладости были самые разнообразные: от орехов и варенья до чак-чака и выпечки с различными начинками. Не обошлось и без чаепития, - отмечает Елена Ларионова, культорганизатор Дома культуры.
По словам жюри, решение было принято единогласно: победительницей конкурса стала Руза Биккинина, которая приготовила блюда татарской кухни. Второе место досталось Нажифе Вагаповой - она также представила вниманию жюри татарские национальные сладости. Третье место в конкурсе заняла Наталья Грачёва, которая угощала гостей блюдами узбекской кухни.
- Мне всё очень понравилось! Я нагайка, так что это и мой праздник. Мне нравится Навруз, потому что в этот день вся наша семья собирается вместе, отовсюду приезжают родные и близкие. Моя мама тоже готовит блюда нашей национальной кухни - хинкал, манты, катламу, пирожки с орехами. Это очень вкусно! - говорит школьница Азиза Бейтуллаева.
Пока одни пробовали сладости, другие рассматривали картины - стены фойе были украшены работами жителей Газ-Сале. Экспозиция «Праздник весны, дружбы и радости» включала в себя более 30 рисунков.
Следующей частью праздничной программы стал концерт, который прошёл под девизом «Согреем сердце добротой». Участниками стали представители различных национальностей и культур - татарской, азербайджанской, чувашской, узбекской, киргизской, кавказской и других - из Тазовского и Газ-Сале.
- Все выступления очень яркие и красивые. Нам больше всего понравились песня про дружбу от Гульнары Шакирзяновой, узбекский танец, который исполнил коллектив «Калейдоскоп», и танец Эльвиры Аджибатыровой с кувшином «У родника». Мы - татарки, наша семья тоже празднует Навруз. Это праздник тепла и весны - солнышко светит ярче, холода отступают, дни становятся ярче и веселее! - поделились впечатлениями сёстры Динара и Камила Амирхановы.
У каждого народа существуют свои традиции и обычаи проводов зимы и встречи весны, но у всех есть общие черты - чувства неподдельной радости и особого трепета, которые охватывают нас с наступлением тепла. Весна - время обновления, расцвета жизни, когда каждому из нас так хочется радоваться, надеяться и мечтать.
Камила Жукова
Фото автора
