Ещё на подходе к центральной площади Тазовского была заметна очередь. Жители и гости посёлка терпеливо стояли, пытаясь попасть в… «Июль». Но заставляла всех ждать своей очереди не тоска по давно ушедшему лету и не стремление перенестись в более тёплые деньки (погода в этот день и так баловала), а совсем другие желания - гастрономические. Рыбу, ягоды, оленину, шашлыки и другие деликатесы предлагали в ярмарочных домиках, названных в честь месяцев года. Всего в ставшем уже традиционном «съедобном» мероприятии приняли участие 11 субъектов, среди которых были как индивидуальные предприниматели, так и «акулы» агропромышленного комплекса района - ООО «Тазагрорыбпром» и СПК «Тазовский». Именно возле их павильонов и было самое большое столпотворение. Особенно быстро расходилось, конечно, «живое серебро». Всё-таки ярмарка – рыбная, поэтому и хотелось всем пришедшим в этот день на центральную площадь купить именно рыбу. Её ассортимент, правда, по сравнению, например, с первой рыбной ярмаркой, был более скромным.

- Щёкура ни у кого нет!... - с грустными нотками в голосе переговаривались на площади люди.

Действительно, одного из самого любимого в районе вида рыбы ни в одном домике не продавали. Возможно, виной тому стала тёплая осень, затянувшая замерзание рек.

- Сегодня здесь в основном представлена продукция «Тазагрорыбпрома» и СПК «Тазовский». Не вышли в этом году индивидуальные предприниматели, которые занимаются рыбой. Дело в том, что лёд встал очень поздно и не успели подвезти рыбу из Находки, - пояснил глава районного центра Омпа Яптунай. - Тем не менее все ярмарочные домики у нас заняты, идёт торговля разным товаром, кроме рыбы - это дикоросы, шашлыки, сувенирная продукция. Конечно же, гостей ярмарки ждёт и большая культурная программа, проходит фотовыставка участников конкурса «Рыба моей мечты», итоги которого будут подведены сегодня.

Сырок, ряпушка, щука, пыжьян, окунь, язь и налим. Горячего и холодного копчения, вяленая и мороженая, в виде фарша, котлет и пельменей - вот такую рыбу можно было приобрести, чтобы хоть как то скрасить разочарование от отсутствия щёкура. Причём по очень демократичным ценам. Дороже всего стоили ряпушка и сырок в зависимости от вида копчения - по 230-245 рублей. А, например, мороженых налима или язя можно было купить по 36-45 рублей за килограмм. Поэтому многие уходили с площади, полностью загруженные деликатесами.

- Наша бригада сейчас находится на вахте в посёлке Новозаполярном, работаем бурильщиками, бьём сваи и специально приехали сюда на праздник. Купили местной рыбы, - рассказал гость района Олег Чибук, держа в руках несколько пакетов с покупками. - Купил, наверное, килограммов 10 рыбы - щука, сырок, копчёная и вяленая ряпушка. Сейчас отнесу эти пакеты и вернусь за свежемороженой. У нас там большая бригада работает, человек 100, надо чтобы на всех хватило попробовать, потому что очень вкусная у вас в районе рыба! Мы сами с Белоруссии, с Гомеля, у нас там нет ни сырка, ни ряпушки, поэтому всегда стараемся купить здесь.

Пока белорусы десятками килограммов сметали с прилавков дары тазовских рек и озёр, на сцене глава посёлка награждал участников фотоконкурса «Рыба моей мечты». Всего поступило порядка 20 заявок, а победителем стала Лидия Лапсуй. Хотя бы на её фотографиях, которые вместе с другими работами были размещены рядом с остановочным комплексом, гости ярмарки могли увидеть редкие для этого сезона виды рыб.

- Ой, здесь всякая рыба - и налим, и щёкур. На одной фотографии - это мы зимой рыбачили, рядом с Тазовским, а на другой - мы этим летом ездили в верховья реки по ягоды и там наловили. Сегодня здесь ничего себе не купили,  у нас всё есть, - улыбаясь рассказала победительница конкурса. Её фотографии как раз наглядно иллюстрировали рыбное изобилие, царящее в семье. - Какая самая вкусная рыба? Щёкур и пыжьян! Мы её и солим, и уху варим, и пироги печём, но больше всего любим солёную.

Если солёную рыбу на празднике можно было попробовать, только сначала купив её, то уху бесплатно предлагали всем желающим. В установленном на площади чуме его хозяйка Наталья Вэнго гостеприимно встречала гостей.

- Сегодня мы угощаем тазовчан и гостей посёлка ухой из ряпушки, есть горячий чай, морс из местных ягод, - перечислила хозяйка, наливая в пластиковые стаканчики наваристый бульон. - Из каждой рыбы уха получается особенная и по своему вкусная, но самая-самая, наверное, всё-таки из щёкура. Особого фирменного рецепта у меня нет. Главное, готовить уху из хорошей и свежей рыбы, плюс перец, соль, вода и всё. Если какие-то приправы добавлять - то можно только испортить вкус.

Погревшись и наевшись, в чуме можно было также загадать желание, бросив монетку в куколку, одетую в ненецкую одежду.

- Раз - машину хочу, два - квартиру… - кидая одну монетку за другой, мечтал Захар Ткачук. На шутливый возглас, что нельзя озвучивать свои желания, когда их загадываешь, он ответил, что денег ещё много, но вслух произносить перестал. В этом году Захар должен отправиться служить в армию, так что о том сбудутся ли его мечты, узнать можно будет не скоро. Но в чём точно можно быть уверенным - такой же вкусной ухи, как в тазовском чуме, в армейской столовой ему не нальют.

Вот так, с полными пакетами, полюбовавшись фотографиями, отведав шашлыка или ухи из ряпушки, и проводили время на рыбной ярмарке тазовчане и гости посёлка. После завершения праздника администрация посёлка определила лучшие торговые точки. За инициативный и творческий подход в оформлении своего рабочего места были отмечены СПК «Тазовский», а также индивидуальные предприниматели Абдылла кызы Гулнур и Пётр Самохин. Они получат сертификаты на 150, 100 и 50 саженцев цветов соответственно, которыми летом 2018 года смогут украсить территорию возле своих зданий и магазинов.

Третья рыбная ярмарка стала историей. Теперь можно с уверенностью говорить о том, что это мероприятие прочно вошло в осенний календарь и с каждым годом слава о нём разлетается всё дальше. Например, теперь и в белорусском Гомеле будут знать о том, что многочисленные тазовские реки и озёра полны вкусной рыбы.

Андрей Аркадьев

Роман Ищенко (фото)