Это праздничное мероприятие третий раз подряд дарят тазовчанам работники Центра национальных культур. В этом году в конкурсных испытаниях боролись четыре прекрасные представительницы слабого пола.

Задолго до начала непосредственно самой конкурсной программы в фойе ЦНК было уже многолюдно - группы поддержки участниц, члены жюри и зрители пробовали традиционные национальные и, следовательно, необычные для обывателей блюда.

- Всё вкусно, - признаётся Сергей Остриков, один из представителей жюри. - Но мне всё-таки больше нравится рыба, поэтому рыбный стол, по моему мнению, самый вкусный.

Правда, дегустация блюд в этом конкурсе - не самое главное.

- Участницы превзошли все ожидания, представили нам такие разнообразные и вкусные угощения, что, помимо их вкусовых качеств, мы решили ещё оценивать  кулинарное разнообразие и презентацию приготовленных блюд, - поясняет член жюри Кузьма Ямкин.

В числе первых оценивали на вкус блюда ненецкой кухни, которую представляла Елизавета Накул:

- На всех конкурсах меню ненецкой национальной кухни представляется одинаково: малосол или строганина из рыбы, оленина. А я решила подойти оригинально - сделать юту - вяленую рыбу. Это блюдо существует испокон веков. Из этой «основы» можно приготовить немало разнообразных блюд, которые не только очень вкусные, но и полезные. Из юты можно делать ещё муку и испечь лепёшки.

Глюза Абдулхаликова в этот день представляла ногайскую национальную кухню.

- Для всех блюд, которые вы видите сегодня на столе, ингредиенты были присланы из Дагестана специально для этого конкурса. Угощайтесь - хинкал с утиным домашним мясом, тлама из слоёного теста и нескольких слоёв жира, баурсак. И, конечно же, чай, который готовится из воды, молока, масла сливочного, перца чёрного, заварки, в него обязательно добавляют соль, - делится секретами своей национальной кухни Глюза Абдулхаликова.

- Вкусны все блюда, какие бы необычные они не были, но вот гипертоникам пить с утра такой жирный и солёный чай я бы не рекомендовал, - констатирует медик Константин Шулепов, который в этот день также вошёл в состав мужского жюри.

После представления своих национальных блюд участниц ожидало выступление на сцене. Первый конкурс - визитная карточка, во время которого женщины должны были интересно рассказать о себе, своей семье, увлечениях и родной культуре. Отметим, что  конкурсанткам помогали коллеги, друзья и даже воспитанники. В следующем состязании участницы показывали обряды, существующие и поныне.

- Я показала обряд колядования - как люди на Руси колядовали, ходили по домам, прославляли родившегося Христа. А так как я работаю воспитателем в детском саду «Радуга», решила привлечь к конкурсу и своих воспитанников, - рассказывает Марина Ильюшина.

- С башкирской, русской и ненецкой культурами знаком, так как проживал долгое время в Башкирии и сейчас здесь, в Тазовском, живу не один год. А вот с ногайской познакомился только на этом мероприятии, - говорит зритель Николай Лободенко. - И меня обряд появления ребёнка в семье просто поразил: это надо же так - мать имеет право только покормить младенца, а ухаживает за ним бабушка.

Одним из самых красивых моментов конкурсной программы стала презентация женской национальной одежды. Например, ногайская красавица показала костюм, который передаётся много лет в её семье из поколения в поколение, ненецкая участница сама сшила свой праздничный наряд. Зрители также увидели башкирский свадебный наряд и костюм русской красавицы.

По мнению жюри, после проведённых многочисленных испытаний победу в номинации «Национальное обаяние» одержала Марина Ильюшина. В номинации «Национальная грация» не было равных Глюзе Абдулхаликовой,  в номинации «Национальное очарование» - Елизавете Накул. А корону за победу в конкурсе «Национальная краса-2018» вручила прошлогодняя победительница Мария Губина башкирской красавице Ляйсан Иштакбаевой.

Наталья Анисимова

Роман Ищенко (фото)