Уловы ООО «Тазагрорыбпром», привезённые с рыбоугодий в райцентр,  сразу попадают в руки обработчиц, от сортировки которых зависит дальнейшая «судьба» каждой рыбки.

- В цехе обработки трудятся 15 человек - три бригады. Одна из них работает в коптилке, две - в сортировочном цехе, - рассказывает мастер цеха обработки рыбодобывающего предприятия Татьяна Киреева.

Шесть женщин, а в этом цехе трудятся, как правило, только представительницы слабого пола, быстро раскладывают размещённую на двух огромных сортировочных столах рыбу в стоящие рядом мешки.

- Сортируют её по породам и, в зависимости от качества, по сортам. За смену сотрудницам насыпаем рыбу на сортировочные столы раз по пять-шесть, а одновременно туда помещается порядка тонны, - поясняет Татьяна Киреева. - Получается, что каждая из них в течение рабочего дня сортирует порядка тонны рыбы - около тридцати пяти мешков массой в тридцать килограммов.

В коптилке мастерицы цеха обработки коптят и вялят сырок, ряпушку, щёкур. После чего переработанная рыба замораживается в камере хранения и отправляется на продажу в магазин.

Добавим, что план на эту зимнюю рыбалку у предприятия - 280 тонн, и каждая пойманная рыбка побывает в заботливых руках обработчиц.