В одном из номеров «СЗ» мы уже рассказывали о том, что при поддержке Губернатора Ямала, органов местного самоуправления и Ямало-Ненецкого регионального отделения Всероссийской политической партии «Единая Россия» организован конкурс «Лучший детский сад по организации питания воспитанников». В конце апреля в нашем районе был определён победитель I муниципального этапа. Напомним, что участвовать в конкурсе изъявили желание три детских сада нашего района – «Теремок», «Радуга» и «Белый медвежонок».

Плотный завтрак, сытный обед и вкусный ужин - поварами учтена каждая калория. С таким меню голодное детство воспитанникам «Радуги» точно не грозит.

- Один из главных моментов при осмотре пищеблока — условия хранения продуктов питания. В этом вопросе мы указываем на любое, даже малейшее нарушение, - рассказывает специалист отдела мониторинга качества образования Департамента образования администрации Тазовского района Марина Пархоменко.

В «Радуге» кухня чистая, санитарные нормы соблюдены, повара, судя по доносящимся ароматам, знают своё дело, а дети — с удовольствием едят приготовленные блюда. Заметно, что культуру здорового питания в этом детском саду тоже прививают, объясняя, что перед едой обязательно следует вымыть руки. Большое внимание уделяют и сервировке стола, учат детей пользоваться столовыми приборами. А во время приёма пищи воспитатель из группы «Неваляшки» Марина Илюшина успевает «внедрить» и образовательные аспекты:

- На обед у нас сегодня салат из свёклы, которая очень богата витаминами и минералами, необходимыми для роста. Кушайте суп с хлебом, в нём содержатся углеводы, дающие энергию.

По словам заведующего этого дошкольного учреждения Ольги Синельниковой, немаловажную роль в организации питания играют и родители - мамы и папы вносят свои пожелания и предложения, участвуют в обсуждении насущных вопросов.

Отметим, что члены конкурсной комиссии обращают внимание и на сроки хранения продуктов, овощей и фруктов. Для них также важны чистота рабочих мест, инвентаря, оборудования, правильное ведение документации.

- Проект «Здоровое питание» долгосрочный, уже проходили рейды в школах и детских садах, - говорит Марина Пархоменко. – В рамках конкурса мы, согласно положению, анализируем рацион и состав меню, соответствие его заявленному, включая соответствие нормам СанПиН. Принимаем в расчёт долю отходов к общему объёму приготовленного питания, учитываем систему обратной связи с родителями воспитанников, наличие и выполнение предписаний контрольно-надзорных органов. И, конечно, оцениваем внешний вид мест питания детей.

После проверок в двух детсадах райцентра и одного в Газ-Сале члены конкурсной комиссии определили победителя I районного этапа. В округе наш район будет представлять дошкольное учреждение «Белый медвежонок», занявшее первое место. Отметим, что итоги окружного этапа будут подведены в конце мая. 

Наталья Анисимова

Роман Ищенко (фото)